ترشی هفت بیجار درشت

تماس بگیرید

توضیحات

ترشی هفت بیجار چیست؟

در ترشی هفت بیجار از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده می‌شود به همین خاطر عطر و طعم بسیار خوبی دارد البته لازم نیست همه صیفی جات رو استفاده کنید هر کدام در دسترس نبود یا دوست نداشتید را می‌توانید حذف کنید که به دلیل شباهت بسیاری که به ترشی مخلوط دارد، گاها با نام مخلوط نیز شناخته می شود.

ترشی یکی از اصیل ترین و سنتی ترین چاشنی های ایرانی است که در از گذشته در اغلب سفره های ایرانی وجود داشته است. در واقع غذا و چاشنی ها بخشی از فرهنگ ملت هاست که در زنگی مردم آن حضور دارد.

ترشی هفته بیجار به دو صورت تهیه می شود. اگرچه در منطقه شمال ایران ترشی هفت بیجار میوه ای وجود دارد اما اصل آن مربوط به منطقه بیجار در گروس (کرستان) است که در فصل پاییز در منزل هر بیجاری به وفور یافت می شود.

این ترشی از معروف ترین سوغات شهرستان بیجار است که اصالتی ۱۵۰ ساله دارد. ترشی هفت بیجار امروزه به عنوان دورچین غذای همه ی ایرانی ها استفاده شده و محبوبیت ویژه ای دارد. مواد تشکیل دهنده ی ترشی هفت بیجار، هفت میوه، هفت ادویه و هفت سبزی است و به همین دلیل به این نام مشهور شده است.

 

خواص ترشی

  • کاهش قند خون
  • خواص تغذیه ای فراوان
  • کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای
  • متعادل کردن میزان اسید معده
  • جلوگیری از ابتلا به برخی از سرطان ها
  • کاهش چربی خون

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ترشی هفت بیجار درشت”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

13 + دو =