ماست تازه

تماس بگیرید

  • فروش ماست تازه
  • به طور مستقیم از دامداری
  • کاملا پاستوریزه شده

توضیحات

ماست یکی از شناخته‌شده‌ترین لبنیات موجود در میان محصولات به دست آمده از شیر است.
عامل اصلی تولید ماسـت باکتری لاکتوباسیلوس است و خوشبختانه از هر نوع شیری می‌توان برای درست کردن یوقورت استفاده کرد.
یوقورت نام دیگر ماست است که ریشه ترکی دارد. البته ریشه اصلی این کلمه به منطقه قفقاز برمی‌گردد.
باور بر این است که مصرف روزانه و منظم ماست می‌تواند عمر طولانی به انسان بدهد.

به احتمال زیاد اولین ماست تولید شده به دست انسان کاملاً تصادفی درست شده است.
چرا که در گذشته از مشک یا پوست بز برای حمل شیر استفاده می‌کردند و بر اثر واکنش میان باکتری‌های موجود در پوست بز به همراه شیر، ماده دیگری تولید می‌شد که نامش ماسـت بود.
باکتری لاکتوباسیلوس خواص سلامتی فراوانی برای بدن انسان دارد و از این رو اروپاییان کوشیدند مصرف ماست را در سراسر اروپا گسترش دهند تا بتوانند از ماست در سفره غذایی همه مردم استفاده کنند.
اولین کارخانه ماسـت اروپایی در سال ۱۹۱۹ در شهر بارسلونای اسپانیا پایه‌گذاری شد.

ارزش غذایی ماست

در هر ۱۰۰ گرم از ماسـت شما شاهد وجود ترکیبات به شرح زیر هستید:

  • ۱۰۰ کالری انرژی
  • ۴ گرم کربوهیدرات
  • ۵ گرم چربی
  • ۹ گرم پروتئین
  • ۲۲ میکروگرم بتاکاروتن
  • ۲۲ میکروگرم لوتئین
  • ۰٫۰۲۵ میلی‌گرم یا ۲ درصد نیاز روزانه تیامین
  • ۰٫۲۸ میلی‌گرم ریبوفلاوین
  • ۰٫۳۳ میلی‌گرم یا ۷ درصد نیاز روزانه پانتوتنیک اسید (ب ۵)
  • ۰٫۰۶۵ میلی‌گرم یا ۵ درصد نیاز روزانه ویتامین ب ۶
  • ۵ میکروگرم فولات
  • ۰٫۷۵ میکروگرم یا ۳۱ درصد نیاز روزانه ویتامین ب ۱۲
  • ۱۱ میکروگرم یا ۳ درصد نیاز روزانه منیزیم
  • ۱۳۵ میلی‌گرم یا ۱۹ درصد نیاز روزانه فسفر
  • ۱۴۱ میلی‌گرم یا ۳ درصد نیاز روزانه پتاسیم
  • ۰٫۵۲ میکروگرم یا ۵ درصد نیاز روزانه روی

خواص ماست تازه برای بدن:

خواص کلی ماست عبارت اند از :

  • اشتهاآوری
  • چاق‌کنندگی
  • دفع سموم
  • رفع یبوست
  • خاصیت ضد میکروبی
  • خاصیت ضد سرطانی
  • خاصیت کاهنده چربی خون

توضیحات بیشتر از خواص ماست تازه :

۱-بهبود عملکرد گوارش

یکی از خواص ماست این است  که بهترین دارو برای معده است، زیرا علاوه بر اثرات درمانی که در یبوست‌های مزمن و اسهال دارد باکتری‌های مفیدی در معده تولید می‌کند که برای سلامت بسیار مفید است. وقتی ماسـت می‌خورید شما به دو روش از روده خود محافظت می‌کنید، اول اینکه حاوی لاکتو باکتری است که از روده بزرگ حفاظت می‌کند و حتی خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد . این باکتری‌ها رشد باکتری‌های مفید روده را افزایش داده و موجب کاهش تبدیل صفرا به مواد سرطان زا می‌شوند.

۲-لاغری سریع

تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که به صورت منظم روزانه حدود ۵۰۰ گرم ماسـت خوشمزه و ترش می‌خورند، تقریبا ۲۲ درصد بیشتر وزن کم می‌کنند و به طور باورنکردنی ۸۱ درصد بیشتر از کسانی که فقط کالری مصرفی‌شان را محدود می‌کنند، چربی شکمی از دست می‌دهند.
با این فایده ماست کالری بیشتری می‌سوزانید و در نتیجه کاهش وزن بیشتری خواهید داشت.

۳-کنترل اشتها

تحقیقات نشان می‌دهد خوردن مواد غذایی که دارای پروتئین هستند مانع ایجاد حس گرسنگی در شما می‌شوند. باید بدانید که ماست منبع ابتدایی پروتئین است اما همه انواع ماست‌ها دارای میزان یکسان پروتئین نیستند.
در حالی که ماست چکیده، مقدار قابل توجهی پروتئین در هر وعد تامین می‌کند. در واقع این مقدار می‌تواند دو برابر حالت عادی باشد بنابراین در هر ظرف ماسـت بالای ۲۰ گرم پروتئین وجود دارد.

۴-بهترین غذا برای پوست

تحقیقات نشان می دهد که اسید لاکتیک موجود در ماست می‌تواند باعث تحریک تولید کلاژن شود ماده ای که برای ترمیم سلول های آسیب دیده پوست بسیار مهم و ضروری است و نتایج آن نشان دهنده پوستی جوان و شاداب است.
به دلیل خواص مرطوب کنندگی که در اسید لاکتیک ماست وجود دارد، ترک‌های کوچکی که روی پوست به وجود می‌آید با استفاده از ماسک ماسـت به سرعت از بین می‌رود.

۵-بهبود عملکرد مغز

تحقیقات نشان می‌دهند که افرادی که به صورت منظم ماست مصرف می‌کنند و آن را در رژیم غذایی خود جای داده‌اند، افزایش برقراری ارتباط در سلول‌های خاکستری مغز و غشای جلویی مغز (قسمت پیشانی) که روی قوه ادراک و شناخت ما تاثیر دارد، مشاهده شد.
پس احتمالا با مصرف ماست باهوش‌تر خواهید شد!

۶-استحکام استخوان

از آنجایی که ماسـت از فراورده‌های لبنی بدست می‌آید، دارای میزان کلسیم بسیار بالایی است که برای حفظ سلامت استخوان و دندان از اهمیت بالایی برخوردار است.
کلسیم برای افرادی که دارای تراکم استخوانی پایین بوده و همچنین بیماران مبتلا به پوکی استخوان نیز مفید است. این خواص ماست برای سنین قبل از پیری بسیار مهم و موثر است.

فروش ماست تازه :

فروشگاه ده مپ با جمع آوری ماست تازه از بهترین دامداری های موجود در سطح استان ها و کشاورزان تایید شده (به لحاظ داشتن لبنیات با کیفیت ایرانی) اقدام به ذخیره سازی ماست با سیستم ها و ماشین آلات بروز استریل نموده است.

ده مپ آمادگی فروش این محصول در سطح منازل ،مغازه ها، فروشگاه ها، فروشگاه های زنجیره ای و … را دارد.

برای مشاهده سایر لبنیات میتوانید به فروشگاه لبنیات ده مپ مراجعه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ماست تازه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پانزده − هشت =