ده مپ

خواص شگفت انگیز گل کلم

خواص گل کلم

خواص شگفت انگیز گل کلم

خواص گل کلم
خواص باورنکردنی گل کلم

از خواص شگفت انکیز گل کلم چه چیزی می دانید؟

اگز برایتان جالب است که در مورد خواص گل گلم بدانید حتما مقاله ده مپ در این باره بخوانید.

خواص گل کلم

مزیت برتر گل کلم برای سلامتی

گل کلم یک گیاه بسیار سالم است که منبع قابل توجهی از مواد مغذی است .

همچنین حاوی ترکیبات گیاهی منحصر به فردی است که ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهد .

علاوه بر این ، باعث کاهش وزن نیز می شود و افزودن آن به رژیم غذایی بسیار ساده است .

در اینجا خواص گل کلم برای سلامتی بر اساس علم آورده شده است .

حاوی بسیاری از مواد مغذی است

مشخصات تغذیه ای  خواص گل کلم کاملاً چشمگیر است .

گل کلم بسیار کم کالری است اما ویتامین زیادی دارد . در حقیقت ، گل کلم تقریباً از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز شما برخوردار است .

ارزش مواد مغذی موجود در گل کلم ۱۲۸ گرم

خواص گل کلم

  • فیبر: ۳ گرم
  • ویتامین  C: 77٪
  • ویتامین K: 20٪
  • ویتامین B6: 11٪
  • فولات: ۱۴٪
  • اسید پانتوتنیک: ۷٪
  • پتاسیم: ۹٪
  • منگنز: ۸٪
  • منیزیم: ۴٪
  • فسفر: ۴٪

 

 

 

خواص گل کلم

گل کلم منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، تقریباً حاوی مقداری ویتامین و ماده معدنی مورد نیاز شماست .

 

خواص گل کلم در فیبر بالا

گل کلم از نظر فیبر کاملاً غنی است و برای سلامتی بدن مفید است .

 

در یک گل کلم ۳ گرم فیبر وجود دارد که ۱۰٪ نیاز روزانه شماست .

 

فیبر از آن جهت مهم است که باکتریهای سالم روده شما را تغذیه می کند که به کاهش التهاب و سلامتی دستگاه گوارش کمک می کند .

 

مصرف فیبر کافی می تواند از بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست ، دیورتیکولیت و بیماری التهابی روده (IBD) جلوگیری کند .

 

علاوه بر این ، مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی سبزیجات غنی از فیبر مانند گل کلم با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی ، سرطان و دیابت ارتباط دارد .

فیبر همچنین ممکن است در پیشگیری از چاقی نقش داشته باشد ، به دلیل توانایی آن در تقویت سیری و کاهش کل کالری دریافتی

خلاصه:

گل کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش مهم است و ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را کاهش دهد.

 

منبع خوب آنتی اکسیدان ها

گل کلم منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است ، که از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر و التهاب محافظت می کند.

شبیه سایر سبزیجات ، گل کلم به ویژه دارای مقدار زیادی گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات ، دو گروه آنتی اکسیدان است که نشان داده رشد سلولهای سرطانی را کند می کند .

در مطالعات آخیر نشان داده شده است که گلوکوزینولات ها و ایزوتیوسیانات ها به ویژه در برابر سرطان روده بزرگ ، ریه ، پستان و پروستات محافظت می کنند .

گل کلم حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید و فلاونوئید است که دارای اثرات ضد سرطانی هستند و ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری دیگر از جمله بیماری های قلبی را کاهش دهد .

علاوه بر این ، گل کلم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
به دلیل اثرات ضد التهابی که باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان می شود ، بسیار مشهور است

خواص شگفت انگیز گل کلم

 

خلاصه:

گل کلم مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان فراهم می کند ، که برای کاهش التهاب و محافظت در برابر چندین بیماری مزمن مفید است .

 

کمک به کاهش وزن

گل کلم خواص مختلفی دارد که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

 

اول اینکه کالری کمی دارد و فقط ۲۵ کالری در هر فنجان دارد ، بنابراین می توانید مقدار زیادی از آن را بدون افزایش وزن بخورید .

همچنین می تواند به عنوان یک جایگزین کم کالری برای غذاهای پر کالری ، مانند برنج و آرد استفاده کند .

گل کلم به عنوان منبع خوبی از فیبر ، هضم را کند کرده و احساس سیری را تقویت می کند . این ممکن است . به طور خودکار تعداد کالری هایی را که در طول روز می خورید ، کاهش دهد ، این یک عامل مهم در کنترل وزن است .

محتوای زیاد آب یکی دیگر از جنبه های دوستانه گل کلم برای کاهش وزن است . در حقیقت ، ۹۲٪ از وزن آن را آب تشکیل می دهد. مصرف مقدار زیادی غذای کم آب و کالری با کاهش وزن همراه است .

خلاصه:

گل کلم کم کالری است اما فیبر و آب زیادی دارد – تمام خواصی که ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

 

سرشار از کولین

گل کلم سرشار از کولین است ، یک ماده مغذی ضروری است که بسیاری از افراد کمبود آن را دارند .

یک گل کلم حاوی ۴۵ میلی گرم کولین است که حدود ۱۱٪ از مقدار کافی (AI) برای زنان و ۸٪ برای مردان است .

کولین چندین عملکرد مهم در بدن دارد .

برای شروع ، این ماده نقش مهمی در حفظ یکپارچگی غشای سلولی ، سنتز DNA و حمایت از متابولیسم دارد .

 

خواص گل کلم در جلوگیری از آلزایمر

 

کولین همچنین در توسعه مغز و تولید انتقال دهنده های عصبی که برای یک سیستم عصبی سالم ضروری هستند ، نقش دارد.
علاوه بر این ، از جمع شدن کلسترول در کبد جلوگیری می کند .

کسانی که به اندازه کافی کولین مصرف نمی کنند ، علاوه بر اختلالات عصبی مانند: زوال عقل و آلزایمر ، ممکن است در معرض خطر بیشتری از بیماری کبد و قلب باشند.

غذاهای زیادی حاوی کولین نیستند . گل کلم به همراه کلم بروکلی یکی از بهترین منابع مغذی گیاهی است .

خلاصه:

گل کلم منبع خوبی از کولین است ، ماده مغذی بسیاری از افراد فاقد آن هستند. این ماده در بسیاری از فرآیندهای بدن نقش دارد و برای جلوگیری از بیماری های مختلفی موثر است .

خرید ترشی کاملا ارگانیک گل کلم 

سرشار از سولفورافان

گل کلم حاوی سولفورافان است ، آنتی اکسیدانی که به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است .

بسیاری از مطالعات لوله آزمایشگاهی و حیوانی ، سولفورافان را با مهار آنزیمهایی که در رشد سرطان و رشد تومور نقش دارند ، به ویژه برای سرکوب سرطان مفید دانستند . طبق برخی مطالعات ، سولفورافان همچنین ممکن است با از بین بردن سلولهایی که از قبل آسیب دیده اند ، بتواند رشد سرطان را متوقف کند.

به نظر می رسد سولفورافان بیشترین محافظت را در برابر سرطان روده بزرگ و پروستات دارد اما همچنین برای تأثیرات آن بر بسیاری از سرطان های دیگر مانند پستان ، سرطان خون ، لوزالمعده و ملانوم مورد مطالعه قرار گرفته است .

تحقیقات نشان می دهد که سولفورافان همچنین می تواند به کاهش فشار خون بالا و سلامت عروق کمک کند . هر دو عامل اصلی در جلوگیری از بیماری های قلبی

سرانجام مطالعات حیوانی نشان می دهد که سولفورافان نیز ممکن است در پیشگیری از دیابت و کاهش خطر عوارض ناشی از دیابت مانند بیماری کلیه نقش داشته باشد .

در حالی که تحقیقات بیشتری برای تعیین میزان اثرات سولفورافان در انسان لازم است ، مزایای بالقوه سلامتی آن امیدوار کننده است .

گل کلم برخی از خواص مفید سلامتی را فراهم می کند.

خواص شگفت انگیز گل کلم

مزایای گل کلم

 

 

 

 

 

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به بالای صفحه بردن