ده مپ

پرورش خرمالو

نحوه پرورش خرمالو

خرمالو

در این مقاله از سایت ده مپ به بررسی شرایط و نحوه پرورش خرمالو می پردازیم.

خرمالو درختی از گیاهان گلدار دو لپه ای است که بومی چین و ژاپن است. این درخت از گذشته ای نسبتا دور وارد ایران و امروزه در بیشتر نقاط کاشت و تکثیر می شود.

چند سال است که صادرات این میوه رونق گرفته و مصرف آن در کشور بالا رفته است. به همین دلیل کشاورزان برای جلوگیری از افزایش قیمت آن، کشت این میوه را در مناطق شمالی کشور گسترش داده اند و نیز این محصول بیشتر در استان گیلان پرورش می یابد.

بهترین خرمالو در ایران در کن کشت می شود که دارای قند بالا و ماندگاری طولانی است. بعد از کن، خرمالوی استان البرز کیفیت قابل توجهی دارد و نیز خرمالوی استان های اصفهان و فارس نیز کیفیت قابل توجهی دارند.

خواص خرمالو

درمان لکه های پوستی

ویتامین C موجود در آن به عنوان ضد عفونی کننده و ضد التهاب برای پوست صورت عمل می کند و به درمان لکه های پوستی کمک می کند.

کاهش وزن

این میوه حاوی مقادیر بالای کربوهیدرات، فیبر و پروتئین است که می تواند به کاهش اشتها کمک کند و برای لاغری و کاهش وزن مفید باشد. علاوه بر این،خرمالو آب زیادی دارد و متابولیسم بدن را افزایش می دهد.

درمان سنگ کیه

این میوه به دلیل مقادیر بالای پتاسیم و کلسیم به عنوان یک دیورتیک عمل می کند که می تواند به پاک سازی مثانه و کیه کمک کندو برای درمان بیماری های کلیوی مفید می باشد.

سرطان

این میوه حاوی آنتی اکسیدان لیکوپن و فنلاونوئید فیزیتین می باشد که نقش مهمی برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ریه، سرطان استخوان و سرطان کولون دارد.

افزایش سلامت چشم

گفته می شود که پس از هویج، خرمالو از بهترین میوه ا برای تقویت بینایی و حفظ سلامت چشم هاست زیرا خرمالو سرشار از ویتامین A و لیکوپن است که بینایی را تقویت کرده و خطر ابتلا به آب مراورید را کاهش می دهد.

چه کسانی از این میوه مصرف نکنند

اگرچه این میوه خواص بسیار زیادی دارد، اما خوردن بیشتر از ۱ تا ۲ عدد از آن در روز توصیه نمی شود و نیز خوردن همین مقدار از خرمالو برای کسانی که یبوست مبتلا هستند توصیه نمی شود زیرا تانین موجود در آن یبوست را تشدید می کند.

کسانی که اختلالات روده دارند ، یا عمل جراحی روده انجام داده اند و یا به بیماری های قلبی و سل مبتلا هستند باید در خوردن آن احتیاط کنند.

شرایط پرورش خرمالو

خاک و کود

بهترین خاک برای رشد این گیاه، خاک لومی است. علاوه بر این، خاک های رسی با بافت سنگین می تواند برای رشد این گیاه مناسب باشد و میزان اسیدی خاک باید بین ۵.۶ تا ۵.۷ باشد. دقت کنید که خاک از زهکشی بالای برخوردار باشد.

توصیه می شود نهال خرمالو را تا یک سال اول کود ندهید اما از سال های بعد می توانید از کودهای پوسیده دامی برای زمین زراعی و یا از کود های خانگی برای گلدان استفاده کنید.

نور و دما

این گیاه را در محیطی قرار دهید که حداقل ۲ تا ۳ ساعت در روز از نور مستقیم آفتاب بهره گیرد . درست است که این گیاه نور آفتاب را دوست دارد، اما برای میوه دهی حتما به سرمای زمستان نیاز دارد. بنابراین، آب و هوای معتدل و خنک برای رشد این گیاه مناسب می باشد در واقع بهترین دما، دمای ۲۱ درجه سانتی گراد است.

آبیاری

این گیاه، یک گیاه آب دوست است بنابراین خاک آن بهتر است همیشه مرطوب باشد. به این نکته توجه داشته باشید که آبیاری این گیاه در بهار کمتر و در تابستان بیشتر باشد.

نحوه پرورش خرمالو

خرید خرمالو

برای به دست آوردن دانه های مرغوب که برای کاشت مناسب باشند باید دقت کنید که میوه خرمالو کاملا رسیده و نرم باشد و به این نکته توجه کنید که میوه مورد نظر فاقد لکه و گندیدگی باشد.

آماده سازی هسته برای جوانه زدن

میوه را که خریداری کردید خوب آن را با آب بشویید و نیز آن را از وسط نصف کنید و سعی کنید چند هسته درشت و سالم از آن جدا کنید. سپس دانه ها را به مدت ۴۸ ساعت داخل آب قرار دهید تا گوشت میوه از زوی آن پاک شود و بعد هسته ها  را در محیطی نسبتا مرطوب و گرم قرار دهید تا پس از گذشته ۲ هفته جوانه بزند.

۲ روش برای جوانه زنی هسته خرمالو

روش اول

هسته خرمالو را لای یک دستمال گذاشته و آن را داخل پلاستیک زیپ دار قرار دهید و روی آن را مقداری آب پاشی کنید تا داخل پلاستیک شما مرطوب باشد و سپس درب آن را ببندید و بعد پلاستیک را در یک محیط نسبتا گرم و پر نور قرار دهید.

روش دوم

یک گلدان پلاستیکی با ارتفاع حداقل ۸ سانتی متر انتخاب کنید و داخل آن را از خاک با زهکشی بسیار بالا پر کنید و هسته خرمالو را درون آن بکارید و به اندازه ۱ سانتی متر خاک بر روی آن بریزید. سپس گلدان را آبیاری کنید تا خاک آن مرطوب شود.

روی گلدان را با یک پلاستیک بپوشانید تا رطوبت خاک گلدان حفظ شود و بعد آن را در محیطی پر نور و گرم در داخل منزل قرار دهید. به این نکته توجه داشته باشید که میحط کاشت هسته در معرض مستقیم خورشید نباشد.

هر دو روش بالا برای جوانه زدن هسته های خرمالو مناسب هستند و فقط باید محیط آن راچک کنید تا رطوبت خود را از دست ندهد. پس از گذشت ۱ الی ۲ هفته بذرها شروع به جوانه زدن می کنند

زمانی که از طریق روش اول بذرها جوانه زدند بهتر است ۲ روز دیگر هم صبر کنید تا کمی بزرگ تر شوند و سپس آنها با شرایط زیر بکارید. اما اگر از روش دوم برای کاشت هسته استفاده کرده اید، باید بعد از مشاهده جوانه ها پلاستیک روی گلدان را بردارید تا مانع رشد جوانه سبز شده نشود.

شرایط کاشت در گلدان و زمین زراعی

زمانی که جوانه در داخل گلدان رشد کرد و ریشه های آن از پایین گلدان خارج شد، وقت آن است که جوانه را به داخل گلدان برزگ تر منتقل کنید تا بتواند به رشد خود ادامه دهد.

برای پرورش خرمالو  در زمین زراعی بهتر است ۲ تا ۳ ماه صبر کنید تا نهال شما بزرگ تر بشود و سپس در اوایل بهار آن را در زمین زراعی خود بکارید. اما اگر بخواهید هسته خرمالو را مستقیما در محیط بیرون بکارید، این کار را در اواخر پاییز انجام دهید تا هسته خرمالو پس از زمستان شروع به جوانه زدن و رشد کند.

برداشت و نگهداری خرمالوپرورش خرمالو

 

۳ تا ۵ سال طول می کشد تا درخت خرمالو میوه دهد. مناسب ترین روش برداشت، چیدن میوه از درخت و زمانی است که سفت، رسیده و همراه با کاسه گل است. درجه حرارت بهینه برای نگهداری محصول صفر درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی محل نگهداری میوه باید بین ۹۰ تا ۹۵ درصد باشد.

انبارداری و حمل و نقل آسان از مزیت های این محصول است به این صورت که می توان این محصول را بیش از سه ماه نگهداری و به بازارهای مصرف عرضه نمود.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به بالای صفحه بردن